北虫草里居然没有虫！！！你买到的北虫草是真的吗
随着北虫草在临床中的应用越来越广泛，北虫草也逐渐开始被人们所重视。不过如果细心一点，就会发现，有些北虫草里是没有虫的。这究竟是怎么一回事呢？其实秘密就隐藏在北虫草的培养基里面。目前，北虫草的培养基大概可以分为蛹虫培养基，大米培养基和小麦培养基三种。市场上出现的只有草没有虫的北虫草，就是用大米培养基和小麦培养基培育出来的。这两种培养基相较于蛹虫培养基，成本低廉，培育周期短，更容易存活。但是,大米培养基和小麦培养基培育出的北虫草，品质远远差于蛹虫草基培育出的北虫草。
事实上，只有蛹虫草的功效，才能媲美冬虫夏草，并且在某些方面优于冬虫夏草。冬虫夏草是中国第一个在1958年发现于吉林，通过鉴定，认为这是同一属冬虫夏草，被称为冬虫夏草。后发现北虫草能采用家蚕和柞蚕蛹人工培育，药效、药理与野生种相似甚至更好，于是才开始进行人工培育。
由于北虫草是虫、菌结合的药用真菌，虽然能够进行人工培育，但培育过程相当困难。北蛹虫草当中丰富的蛋白质、氨基酸和30多种人体所需的微量元素，对人体健康是十分有益的。不过有研究表明，虫草中的很多物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等。在温度高于60℃时会变性、挥发，从而造成虫草功效明显降低，所以传统的将虫草加热、炖煮的食用方法，并不科学。
事实上，只有蛹虫草的功效，才能媲美冬虫夏草，并且在某些方面优于冬虫夏草。冬虫夏草是中国第一个在1958年发现于吉林，通过鉴定，认为这是同一属冬虫夏草，被称为冬虫夏草。后发现北虫草能采用家蚕和柞蚕蛹人工培育，药效、药理与野生种相似甚至更好，于是才开始进行人工培育。
由于北虫草是虫、菌结合的药用真菌，虽然能够进行人工培育，但培育过程相当困难。北蛹虫草当中丰富的蛋白质、氨基酸和30多种人体所需的微量元素，对人体健康是十分有益的。不过有研究表明，虫草中的很多物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等。在温度高于60℃时会变性、挥发，从而造成虫草功效明显降低，所以传统的将虫草加热、炖煮的食用方法，并不科学。
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