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北虫草菌种在存放时注意事项
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北虫草菌种在存放时注意事项

来源: 2021/6/19 17:49:53      点击:
      北虫草主要菌种在存放的过程中,会出现系统退化、老化的现象。为了防止冬虫夏草的降解和老化,应采用合适的贮藏方法。其核心企业技术是创造出了一个具有良好的能使北虫草菌种长期发展处于休眠的环境条件。最常见的方法具有倾斜的低温保存方法,液体石蜡密封方法和真空冷冻干燥和水。
斜面低温保藏法
      这是最简单的最普通的 保藏法,即将北虫草主要菌种在适宜的斜面培养料上培养成熟后,置于2-4摄氏度的冰箱中低温 保藏,以后可以每隔2-3个月转管一次,此法不仅适用于除草菇外的所有中国食用菌北虫草作为菌种。草菇对低温环境忍耐力差,他的菌丝在5摄氏度下 极易导致死亡。因此草菇北虫草主要菌种应保藏在10-13摄氏度的环境中。
低温保藏北虫草主要菌种的培养料系统一般用营养知识丰富的天然培养料,如马铃薯-葡萄糖-琼脂培养料等。为了防止冬虫夏草在保存过程中产生过多的酸,加入少量的缓冲盐,如磷酸二氢钾、碳酸钙等,为制备和保存添加培养材料序列。
      液体石蜡封存法
      将液体进行石蜡分装于三角瓶中,加棉塞封口,高压产生蒸汽灭菌2-3次,然后经无菌技术检查是否合格要求后方可使用。由于高压蒸汽,有水蒸气渗透,有必要在40-6到40-6到摄氏暖箱或烘焙箱中服用8-10小时以蒸发水分。
      用无菌吸管将石蜡进行加入要保藏斜面北虫草主要菌种斜面试管内混凝土用量要高出一个斜面尖端约1厘米。切断软木塞,用石蜡封住管口。
使用不同液体进行石蜡保藏北虫草菌种时,不必倒去液体石蜡,用接种管理工具从斜面上取一小块菌丝可以先在一个无菌环境水中洗涤,然后利用嫁接于斜面培养料上即可。原母种可重新进行封口时间继续保藏。
      真空冷冻干燥保藏法
      本方法是利用真空,干燥,低温保存冬虫夏草的种类,因此冬虫夏草保存期为10-20年不会降低其原有性能。冷冻进行干燥食品保藏的基本研究方法是将需要长期保藏的孢子悬液装在一个特制的瓶中,然后开始骤然冰冻 ,并立即抽成真空、使培养物以固体物质形态不断升华脱水,熔封后在低温或室温下保藏。
      用次方法进行保藏蘑菇、香菇、侧耳和金针菇等食用菌的孢子和银耳的孢芽3年,全部企业存活,直至8年后中国仍有90%存活,可见用此法保藏以及食用菌通过孢子培养至少我们可以提高存活8年。