北冬虫草简称为北虫草，也叫踊虫草或蛹草、蛹虫草，俗名不老草，是虫与真菌的结合，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。在我国北方地区大面积种植。北虫草不仅含有丰富的氨基酸和蛋白质，并且含有30多种人体所必需的微量元素，是一级滋补佳品。北虫草分为两类，一类是用虫蛹生菌人工饲养的，饲养难度比较大、相应的存活率也就比较低;第二类是市场上最常见的，用谷类、麦子发酵生菌人工饲养的，具有繁殖快、存活率高的特点，因此被普遍采用。

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